¿Cross-docking o inventario? Una forma sencilla de decidir
El cross-docking suena elegante, pero la idea es simple: la carga llega y, en lugar de almacenarse, pasa directo al camión de salida. Sin ubicación, sin surtido posterior, sin costo de almacenaje. El detalle es que solo funciona para la mercancía adecuada.
Hágase tres preguntas sobre un SKU: ¿la demanda es estable y predecible?, ¿la vida útil o la paciencia del cliente es corta?, ¿el proveedor puede entregar con ritmo fijo? Tres «sí» y el SKU es candidato a cross-docking; lo demás se gana su lugar en el estante.
La mayoría de las operaciones pequeñas no necesita un programa de cross-docking, sino el hábito de hacerse la pregunta. Empiece con sus 10 SKU de mayor volumen; normalmente encontrará dos o tres que nunca necesitaron almacenarse.
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